Silberburg - Blog

Die Boris Palmer Praline – Nougat Crisp Trüffel Köstlicher Piemonteser Haselnussnougat, handgefertigt von Chocolatier Schell, mit knusprigem Waffelcrisp, umhüllt mit feiner Milchschokolade. Die Schokolade ist ein Bean to Bar Projekt der Familie Schell und der Roh-Kakao ist ein fair gehandelter Direkt-Import. Jede Praline ist eine Köstlichkeit und trägt als unverwechselbares Erscheinungsbild auf ihrem Haupt ein weiße Schokoladenkrone mit dem Kakao-Konterfei von Boris Palmer, selbst ein bekennendes Leckermaul. Tübingen hat nicht nur Deutschlands größtes Schokoladenfestival chocolART, sondern auch noch einen Oberbürgermeister, den Sie sich auf der Zunge zergehen lassen können. Fairness, Regionalität, Transparenz und höchste Qualität in Rohstoff und Zutaten bestimmen schon seit jeher die Firmenphilosophie von Schell Schokoladen. Mit ihren Ursprung-Schokoladen sind sie noch einen Schritt weiter gegangen, diese werden nun zu 100% selbst im Haus gefertigt. Noch besser, nachvollziehbarer und fairer geht es nicht, das ist „direct trade“! Sofern nicht ausverkauft, erhältlich im Ladengeschäft und im Schwäbischen Shop! Schauen Sie am besten in den E-Shop unter nachfolgendem Link, dort ist angegeben ob die Praline derzeit auf Lager ist, bzw. ab wann wieder ;-): https://www.schwaebischer-shop.de/boris-palmer-pralinen/die-boris-palmer-praline-in-2-verpackungseinheiten/

Adventszeit. Wir machen es uns daheim gemütlich, zünden Kerzen an und kuscheln auf dem Sofa. Gerne in gemütlicher Runde und gerne mit einem Glas in der Hand, dessen Inhalt Herz und Sinne wärmt. Whisky zum Beispiel. Schwäbischer Whisky. Mittlerweile gibt es in Deutschland mehr Whisky-Brennereien als in seinem schottischen Heimatland, und eine Vielzahl davon liegen im "Ländle". Während in Schottland und Irland längst große Konzerne die Herrschaft über die Whiskyproduktion innehaben, gibt es in Schwaben noch jede Menge kleiner, individueller und charmanter Brennereien, deren Whiskys alle eine ganz besondere Note haben und sich vom Mainstream eines Supermarktregals deutlich abheben. Wer Lust hat, schwäbischen Whisky näher kennen zu lernen, muss dafür nicht einmal aus dem Haus, sondern kann ihn online erleben: Am 2. Dezember 2023 veranstaltet die Silberburg am Markt aus Tübingen, bekannt für feinste Spirituosen aus dem Streuobstwiesenland, ein Schwäbisches Whisky Online Tasting. Dazu erhalten die Whiskyliebhaber Anfang November ein Paket mit sechs spannenden Proben à 2 cl: eine exklusive Fassprobe der Firma BETZ, eine Warehouse exclusiv Abfüllung aus dem Hause FELLER, eine Neuabfüllung von MACK bzw. KILPENHOF, einen Single Cask aus der Brennerei STEINHAUSER und eine weitere Neuabfüllung der Obst-Korn-Brennerei ZAISER aus Köngen. Die Tübinger Getränke/ Spirituosenmarke SCHWARZSTOFF, ist ebenfalls mit einer Neuabfüllung dabei. Der Genuss wird kompetent begleitet. Fünf Brenner werden live dabei sein und interessante Details und Anekdoten über ihre Brennereien und ihre ganz persönliche Beziehung zu ihrem Whisky erzählen. Die beiden zertifizierten Edelbrand-Sommeliers Jochen Schweizer und Philip Strohmaier moderieren das Tasting und liefern ebenfalls viel Wissenswertes rund um das „Wasser des Lebens“. Die Veranstaltung findet exklusiv für maximal 100 Teilnehmerinnen und Teilnehmer online statt. Auf ZOOM, sodass keine besondere Software und kein eigenes Konto erforderlich sind – einfach anklicken und los geht’s! Die Zugangsdaten werden mit den Proben sowie eine Woche vor dem Tasting noch einmal per Mail versendet. Das Tasting Paket „SCHWÄBISCHER WHISKY ONLINE“ kann ab sofort im E-Shop www.schwaebischer-shop.de bestellt werden. Direktlink zum Produkt: https://www.schwaebischer-shop.de/schwaebischer-whisky-online/schwaebischer-whisky-online-tasting/ Wer weitere spannende Einblicke in die Welt des Whiskys erhaltene möchte, folgt uns gerne auf Instagram: schwaebische_spezialitaeten Schwäbischer Whisky Online - Samstag 2.12.2023 19-21 Uhr Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an: Silberburg am Markt 72070 Tübingen, Wiener Gässle 1 Tel.: 07071-26668 (Büro) E-Mail: info@silberburg-am-markt.de www.schwaebischer-shop.de

Drei Dinge machen einen schönen Tübinger Sommerabend zu einem ganz außergewöhnlichen Tübinger Sommerabend: Eine Stocherkahnfahrt, ein leckeres Essen in schöner Umgebung und ein gut gemixter Gin Tonic. Dieses Komplettpaket bieten die Silberburg am Markt, das Hotel Domizil und das Restaurant Kado-Ya gemeinsam an. Sommerhungrige Gin-Liebhaber und Stocherkahnfans können ab sofort ein Gin-Tasting in einer der schönsten Locations Tübingens buchen – mit anschließender Stocherkahn-Fahrt. >>Weiterlesen..

Die Silberburg am Markt hat sich fein gemacht. Neuer Boden, frische Farben, mehr Luft und mehr Licht, alles richtig schön , wie wir finden! Zwei Jahre Corona haben uns an unsere Grenzen gebracht. Die Unsicherheiten, die emotionalen und finanziellen Belastungen waren teilweise schwer zu ertragen. Deshalb wollen wir jetzt zeigen, dass es aufwärts geht. Alle Zeichen stehen auf Neustart. Wir haben ausgemistet, geputzt und aufgeräumt. Jetzt ist unser Schwäbischer Shop wieder schick! Kommt vorbei und freut euch gemeinsam mit uns auf eine tolle Saison voller genial regionaler Genüsse!

Geschenkbox SNÄCK THE LÄND - salzig: >> JETZT HIER BESTE LLEN << Inhalt: 1x My Nüssle, salziger Nussmix in der Mehrwegflasche, 250g 1x Schwäbische Grissini, 80g 1x Knuspertaler, Geröstete Zwiebeln, 100g 1x Better Cracker, pikanter Pfeffer, 40g 1x Apfel-Cider 4,5% vol. in der Flaschengröße 0,33 ltr. 1x HUOBER Brezel Minis, 40g

22mm lang, 12 mm breit. Eiweiß, Puderzucker, Mehl, Vanille. Schwäbische Wibele brauchen weder Größe noch eine komplizierte Zutatenliste, um so köstlich und knusprig zu sein, dass sie zu den Tops der schwäbischen Spezialitäten gehören.... >>Weiterlesen..

Die Maultasche gehört nicht nur neben Linsen und Spätzle zu den kulinarischen Highlights unter schwäbischen Spezialitäten, sondern birgt auch eine Geschichte, die zu schön ist, um wahr zu sein. Dies und dass die Herrgottsbscheißerle auch wunderbar als süße Maultaschen taugen.... >>Weiterlesen..

Selbstgemachte Spätzle sind in der Regel mit etwas Aufwand, einem gut trainierten Bizeps oder dem Einsatz diverser Küchenutensilien verbunden. Beim Spätzle selber machen kann man entweder ganz auf Tradition und Großmutters Expertise setzen, oder sich auch innovativeren Techniken zuwenden und den Spätzle Teig shaken wie einen Cocktail. #shakeitlikeapolaroidpicture >>Weiterlesen..

Unsere leckeren Fruchtgummis aus dem Streuobstparadies haben wir in gewisser Weise einem Mann zu verdanken: Jakob Fischer, ein Mann aus Oberschwaben. 1903 entdeckte er auf einem Spaziergang einen wunderschön gewachsenen, wilden, kleinen Apfelbaum. Er grub ihn aus, pflanzte ihn daheim in den eigenen Garten und hegte und pflegte ihn.... >>Weiterlesen..